九棠手记

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　　刺梨，双子叶植物纲，属蔷薇科蔷薇属植物。

　　刺梨为多年生常绿小灌木，茎、枝、叶及果都密布刺。叶具深裂，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实，果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，所以俗称之为“刺梨”。

　　刺梨常生田边地角，野生的有普通刺梨和“搭钩刺梨”（即无籽刺梨）两种，普通刺梨种中又有两个变种，一为“光皮刺梨”，一为“送春归”。

　　刺梨原产我国西南，以贵州最多。据《黔滇纪游》云：刺梨野生，夏花秋实，干与果多芒刺，味甘酸，食之消闷，煎汁为膏，色同楂梨，四封皆产，移之他境则不生。

　　《巢经巢全集》中，有“田评香稻久，路摘刺梨频”的诗句。晚清贵州诗人莫友芝咏刺梨有“形模难适眼，风味竞舒眉”句。每当刺梨成熟，黔滇居民，除去其刺，或生吃、或糖渍、或提其香味以作酒，或晒干而入药。