九棠手记

【手记】

　　我们小时候把酢浆草叫酸浆草，但那一种开的是金黄色的小花。
　　这种开紫花的酢浆草在汉中比较多见，我们公司小花园里就有许多。这几张是在拍蝴蝶口器时顺便拍的——按下快门时蝴蝶跑了于是就只余下了花？不是，嘿嘿！这些花一般都是在吃完午饭休息时去拍的，因为这时光线够好。有同事见我顶着正午的阳光蹲在草丛中一动不动，于是叫我怪物。

　　这花开时成片成片的紫，会引来各种蝴蝶、蜂、蝇。

据言：
　　1．紫花酢浆草和其他酢浆草不同的是没有种子。虽然花期长、花束众多，但它每一朵都没有种子，不过它肥大的主根上有多数细小的鳞茎，每一小鳞茎都可独立长成一株幼苗。
　　2．紫花酢浆草没有明显的茎，叶子直接自根际长出，叶柄细长。
　　3．紫花酢浆草的花可以炒食；叶子可以用盐来渍成小菜（估计佐粥大妙）；主根洗净去皮后则可生吃、煮汤，还可以用来炒肉丝。

【紫花酢浆草】

　　学名：Oxalis corymbosa Dc.
　　科属：酢浆草科，酢浆草属，多年生草本。
　　别名：大酸味草，大老鸦酸、地麦子，紫酢浆草，大叶酢浆草，大咸酸甜草、水酸芝、一粒雪、隔夜合，三夹道，铜锤草。
　　原产地：热带南非、南美
　　生活习性：多年生鳞茎草本