九棠手记

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水蓼（Polygonum hydropiper L.）

别名：虞蓼、泽蓼。

特征：蓼科，蓼属，一年生草本。茎高40～80cm，直立或倾斜，多分枝。叶披针形，长4～7cm，宽5～15mm，先端渐尖，基部楔形，全缘，两面有黑褐色腺点，具短柄。穗状花序顶生或腋生，细长，花疏生，淡绿色或淡红色，雄蕊通常6，花柱2～3。瘦果卵形。花果期7～11月(中南地区)。

分布：云南、陕西、广西、广东、湖北、福建、浙江，江苏河南以及华北、东北。生长在溪边、河边的浅水中及山谷地。

气味：（茎、叶）辛、无毒。

功用：
1、蛇咬伤。用水蓼茎、叶捣敷。
2、脚气肿痛成疮。用水蓼汁搽洗。

　　女儿，今天我们认一下兔儿草。
　　叫它兔儿草，是因为经常被打来喂兔子。兔子可喜欢吃这草了，你看牠吃的时候总是眯缝着眼睛一副很享受的样子，嚼得沙沙的响，一颗草从头到梢不一会儿就消失在牠的三瓣嘴中了。但你不要以为这草很好吃，女儿，虽然你是属兔子的，我敢保证你是吃不惯的，因为它太苦。
　　兔儿草又叫苦荬（mai，音买）菜，它是被古人叫做苦菜的一种，古人曾把当它野菜吃的。
　　《诗经·唐风·采苓》第二段：“采苦采苦，首阳之下。人之为言，苟亦无与。舍旃舍旃（zhan，音瞻，之焉的合音），苟亦无然。人之为言，胡得焉？”他们采的就是苦菜，估计是掐回去吃的。你肯定要问爸爸，为什么不是掐回去养兔子呢，爸爸告诉你肯定不是的，因为那时候人们还没有开始养兔子，据可靠记载人们养兔子最早是从18世纪初开始的。
　　女儿，你读读这诗的意思：“有人爱造谣啊，你们不要信他”，可以想象是几个妇女（可能还有小孩子）蹲在地上，他们一边掐苦菜还一边拉着家常。为什么说他们是蹲在地上掐呢，因为苦荬菜长得比较矮小，爸爸拍的这种株高一般在20cm以内。或者有其他品种长得比这个高，但也少有超过50cm的。
　　《晋书·志第十八》有记载过苦荬长成了“妖草”的事情，说它在“义熙二年九月，扬武将军营士陈盖家”长得又高又大：“茎高四尺六寸，广三尺二寸，厚三寸”，从此当地老百姓就吃了十几年的苦。如果兔子草真长得这么高大那是够吓人的了，植物有突变现象，所以并不能完全肯定这段记载是不真实的。又或者，它不是我们今天拍到的这种兔儿草。
　　明朝李时珍的《本草纲目》在菜部·苦菜条说过，苦菜也就是荼、苦荬、苦苣、游冬、褊（bian，音扁）巨、老鹤菜、天香菜。但其实苦荬属和小苦荬属植物有好几十种，并且还有好多同为菊科的其他属植物和它长得像的，所以我们完全有理由相信，曾经被古人叫做苦菜的应该是有很多种不同的植物，别说隔了上千年，就是同一时期不同地区叫法都会大相径庭，比如我们吃的是红薯很多地方叫它地瓜，而我们叫的地瓜又是另外一种东西。
　　兔儿草估计是能吃的，近些年大城市又在流行吃野菜了，有个菜就是“炝炒苦菜”，只是不知道是不是这种兔儿草，或者我们哪天切几节干辣椒炝一盘来吃一回。兔儿草有开黄花的和开白花的两种，你姑姑说白花的要比黄花的苦得多（估计她都啃过），我们第一次炒还是炒黄花的吧，也不要太苦，等吃习惯了我们再炒白花的。
　　你姑姑小时候打过很多兔儿草，每天放了学，我背个大背篓去割喂牛的草，你姑姑就背一个小背篓去割喂兔子的草，你看爸爸左手食指上十来道大小刀痕就是那时候留下的，你姑姑手指上也有的。兔子草一般长在田边地头，尤其是水田的田壁上比较多，向阳的地方土干，兔儿草就长得瘦黄，背阴的地方土湿，兔儿草就长得肥绿。
　　兔儿草的花期很长，几乎除了冬季都都在开花，它的花也很漂亮，你看，就是爸爸拍的这个样子。它的花瓣呈舌状，中间那个黑褐色的纺锤状的是种子，大约1—2mm长，兔儿草是靠种子繁殖的。

【兔儿草】
　　〖释名〗兔仔菜、鹅仔菜、英仔菜、山苦荬、小公英
　　〖学名〗Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai
　　〖分布〗各地平野皆有，路边、安全岛、耕地附近、甘蔗园附近
　　〖分类〗菊科（Compositae）
　　〖特征〗多年生草本，全草无毛，全株折之有白乳汁，根际叶多数丛生，茎之叶互生，膜质，披针形，疏锯齿或全缘，两端锐尖，顶端之叶抱茎，花，头状花，疏生之聚伞状圆锥花序。
　　〖用途〗有消炎、解热、镇痛之功。
　　〖主治〗皮肤病、便秘、膀胱炎、喉痛。本品近年来在生机饮食上很流行，一般是采鲜品打汁服。为兔子之最佳饲料。具微麻醉性，多食有害。
　　〖繁殖〗种子繁殖。

中文名称：落地秧
学名：Vicia cracca Linn.
英文名：Bird Vetch
科名：豆科 Leguminosae
来源：本品为蝶形花科植物广布野豌豆Vicia cracca L.的干燥全草。
出处：实用中草药彩色图集. 第五册

植物特征：广布野豌豆为多年生蔓生草本，长60cm～120cm，茎具条棱，疏被短柔毛。羽状复叶，小叶8～24，线状披针形或长圆状披针形，长10mm～33mm，顶端圆，有细凸尖，基部圆，上面疏被长柔毛或无毛，下面有短柔毛；叶轴有淡黄色柔毛；卷须发达，细长，分枝；托叶线状披针形或半箭头状，长6mm～10mm。总状花序腋生，较复叶稍短或等长，有花7朵～15朵；萼斜钟状，疏被长柔毛，长约5mm，萼齿5，不等三角形，顶端针状；花冠蝶形，紫色或紫蓝色，旗瓣椭圆形，顶端凹，中部微缢缩，翼瓣和龙骨瓣基部均有爪和耳；雄蕊10，2组(9+1)；子房无毛，具柄，花柱稍弯，上端周围被长柔毛。荚果矩圆形，长18mm～28mm，膨胀，两端急尖，具柄。种子3粒～5粒，成熟时黑色。

分布环境：生于田边、路旁、草坡。全国各地多有分布。原苏联、日本、美洲也有。

采收加工：春、夏季采收，晒干。

药材性状：茎呈圆柱形，具棱，细长盘绕，直径1.5mm～2mm，灰绿色或灰棕色,质轻脆，易折断。羽状复叶互生，小叶片多已脱落，顶端具分枝的细卷须；完整小叶片椭圆形、长椭圆形或线状披针形，顶端圆，具凸尖，全缘。总状花序腋生，花蝶形，紫色或蓝紫色。有时可见长18mm～28mm荚果，稍膨胀,内含种子数粒；种子圆球形，黑色。气微弱，味淡。

性味和功用：甘、辛，平。归肝、胆经。散风除湿，活血，消肿，止痛，凉血，止血。用于湿热黄疸，急慢性风湿性关节炎，关节肿痛，筋骨拘挛，月经不调，疟疾，衄血，跌打肿痛，阴囊湿疹，疔疮。常用量15g～60g。外用鲜品适量捣烂敷患处。

　　我们小时候把酢浆草叫酸浆草，但那一种开的是金黄色的小花。
　　这种开紫花的酢浆草在汉中比较多见，我们公司小花园里就有许多。这几张是在拍蝴蝶口器时顺便拍的——按下快门时蝴蝶跑了于是就只余下了花？不是，嘿嘿！这些花一般都是在吃完午饭休息时去拍的，因为这时光线够好。有同事见我顶着正午的阳光蹲在草丛中一动不动，于是叫我怪物。

　　这花开时成片成片的紫，会引来各种蝴蝶、蜂、蝇。

据言：
　　1．紫花酢浆草和其他酢浆草不同的是没有种子。虽然花期长、花束众多，但它每一朵都没有种子，不过它肥大的主根上有多数细小的鳞茎，每一小鳞茎都可独立长成一株幼苗。
　　2．紫花酢浆草没有明显的茎，叶子直接自根际长出，叶柄细长。
　　3．紫花酢浆草的花可以炒食；叶子可以用盐来渍成小菜（估计佐粥大妙）；主根洗净去皮后则可生吃、煮汤，还可以用来炒肉丝。

【紫花酢浆草】

　　学名：Oxalis corymbosa Dc.
　　科属：酢浆草科，酢浆草属，多年生草本。
　　别名：大酸味草，大老鸦酸、地麦子，紫酢浆草，大叶酢浆草，大咸酸甜草、水酸芝、一粒雪、隔夜合，三夹道，铜锤草。
　　原产地：热带南非、南美
　　生活习性：多年生鳞茎草本

〖鸭跖草〗
　　科属：鸭跖草属、鸭跖草科
　　别名：蓝姑草、竹叶菜。一年生草本。
　　株高约三十到五十公分，茎斜上，基部匍匐，叶互生，披针形至卵状披针形，基部膜质鞘抱茎，长约三到七公分。
　　花朵顶生或腋生，成聚伞花序，蓝色花瓣约一公分。黑褐色蒴果椭圆形。
　　鸭跖草的三片花瓣，两大一小，上方的两片花瓣颜色深蓝，下方的花瓣浅白，花蕊金黄色。
　　鸭跖草的花寿命极短，只有一天的时间。花开春夏之间，常见于水沟湿地或潮湿的山路边。